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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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PLAN DE HUEVO DE APROVECHAMIENTO

10 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

10 de julio de 2023

Categorías:

Cocción en varoma

Hoy quiero compartir esta receta de aprovechamiento total, primero porque al elaborar un Flan de Huevo , agregándoles unas Magdalenas que se quedaron duras, también puede ser restos de bizcocho, donut etc..... y también de aprovechamiento porque voy a cocer unas patatas para aliñarlas con el vapor de el Flan, haremos las dos cosos al mismo tiempo.

Las patatas se aliñan en caliente, para que cojan todo el sabor.

Ingredientes

500 GRAMOS DE LECHE

4 HUEVOS

130 G. DE Azúcar

La piel de u limón

3 magdalenas duras (o restos de bizcocho)Aproxi. 100 Gramos

Camelo liquido para el molde

Una cucharadita vainilla liquida

4 o 5 patatas tamaño de un huevo ( que entren en el cestillo

1 litro de agua para el vapor-

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Step <p>Poner 4 o 5 patatas en el cestillo.</p><p>Reservar</p> illustration

Paso

Step <p>Caramelizar un molde, que entre en el varoma ( que no se cristal ni silicona)</p><p><br></p> illustration

Paso

Step Con el vaso muy seco, poner el azúcar y la pie de limón y programas 15 s/10 illustration

Paso

Step <p>volcar sobre el molde preparado, cubrir con papel Aluminio y papel de cocina.</p> illustration

Paso

Step <p>Dejar enfriar y meter al frio , dos horas aproximadamente, desmoldar y servir.</p> illustration

Paso

Step <p>Aliñar las patatas, en caliente , deje enfriar y " Buen Provecho"</p> illustration

Paso

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