MASA BÁSICA DE PIZZA

MASA BÁSICA DE PIZZA

INGREDIENTES:

30 gr De aceite de oliva Virgen extra y un poco más para engrasar un bol

220 gr Agua a temperatura ambiente

1 Cucharadita de azúcar

20 gr Levadura prensada fresca desmenuzado

400 gr Harina de fuerza

1 Cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1 Engrase ligeramente un bol grande con aceite y reserve

2 Ponga en el vaso el agua, azúcar y la levadura mezclar 20 seg/ vel 2

3 Añadir la harina,el aceite,la sal y programar 2 minutos/ velocidad espiga

4 Ponga la masa en el bol engrasado reservado y cubrir con papel films transparente durante una hora,para que repose y suba el doble su volumen

5 Utilizar la masa a su conveniencia ( mi hijo la hace de esta forma)

INGREDIENTES PARA LA BASE PIZZA

20gr Tomate frito

50 gr Queso mozzarella

50 gr Beicon cortado cuadradito

50 gr Jamón de York cortado cuadradito

50 gr Pechuga de pollo ahumada

50 gr Melva canutera

50 gr Salchichas ahumadas con queso

Orégano

Preparación:

En la base de la masa de pizza agregar el tomate y repartir con una cucharada ,dejando centímetro y medio sin llegar al borde de la masa y seguir agregando ingredientes según lista de ingredientes y al final terminar de agregar el queso y orégano

Finalmente introducir la pizza en el horno previamente caliente a 200 ° grado ,15 minutos ( El tiempo, Dependera del horno)Espero que os guste ,

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