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Thermomix® Sevilla Florida

ROCIO LOPEZ GUIJO

Hola!! Me llamo Rocío López Guijo, agente comercial de Thermomix en la Delegación la Florida, soy de Osuna, un pueblo de la sierra sur Sevillana.

Me apasiona la cocina, sobre todo hacer recetas con Thermomix, que es mi buena y mejor ayudante.

Desde aquí os iré compartiendo recetas, trucos, promociones y muchas cosas más, para que podáis sacarle el máximo partido a vuestro Thermomix.

Estoy a vuestra disposición para cualquier consulta o duda.

ATÚN ENCEBOLLADO

1 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de marzo de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

¡Plato rico y completo!

Hola, hoy quiero compartir con tod@s ustedes esta receta que he realizado en directo en la semana especial del día de Andalucía . Aquí os dejo el enlace:

https://www.facebook.com/100015929820323/videos/896635317544121/

INGREDIENTES:

1 Kg de atún a taquitos o en filetes

500gr de cebolla cortada en juliana

50gr de aceite

75gr de vino blanco

200gr de agua

Sal

Pimienta

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

2 pellizcos de orégano

Una cucharada de vinagre

1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

1.- Salpimentamos el atún y lo sellamos en una sartén con un chorrito de aceite y reservamos.

2.- Mientras en el vaso ponemos la cebolla, el aceite y una pizca de sal, programamos 14 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso.

3.- A continuación se le añade el resto de ingredientes y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso, en lugar del cubilete colocamos el cestillo o la tapa anti salpicaduras para que evapore.

4.-Y por último volcamos el contenido del vaso al atún que teníamos reservado , le damos un pequeño hervor y listo para servir.

Espero que os guste , ya que el atún es un pescado azul con alto contenido en proteínas , rico en hierro, potasio, yodo, sodio y magnesio.

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