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Thermomix® Sevilla Florida
¡Hola! Soy Inmaculada Franco Martín, Agente Comercial de Thermomix y creadora de @inmaculadarecetasceliacos. Como persona celíaca, conozco de primera mano la importancia de cocinar sin gluten de forma segura, sencilla y con recetas que disfrute toda la familia.
En este blog comparto principalmente recetas sin gluten elaboradas con Thermomix, además de trucos, consejos e ideas para hacer más sencilla la alimentación de las personas celíacas y de sus familias.
Si ya tienes Thermomix, quiero ayudarte a sacarle el máximo partido. Y si todavía no la conoces, estaré encantada de ofrecerte una demostración personalizada y sin compromiso para que descubras todo lo que puede hacer por ti.
Gracias por visitar mi blog. Espero que encuentres recetas que te inspiren y te acompañen en tu día a día.
MENU NAVIDAD SOPA O CREMA DE MARISCO
6 de diciembre de 2023
3
Tiempo de preparación:
00:30:00
Ración para:
6 personas
6 de diciembre de 2023
3

CREMA CON RAPE Y GAMBAS
Me encanta esta receta.Con el rape y las gambas resulta un sabor increíble y una presentación espectacular.
Os la recomiendo para estas Navidades, quedareis como unos auténticos chefs.
Lo bueno de esta receta es que puedes hacer el fumet con antelación o dejar preparada toda la crema a falta de poner el pescado.
Ingredientes
500 g de gambas arroceras crudas enteras
450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
800 g de agua
1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de arroz de grano redondo
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l) o bien 1 cucharadita de sal
8 gotas de tabasco (opcional)
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
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6 de diciembre de 2023
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