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Thermomix® Sevilla Florida

ROCIO LOPEZ GUIJO

Hola!! Me llamo Rocío López Guijo, agente comercial de Thermomix en la Delegación la Florida, soy de Osuna, un pueblo de la sierra sur Sevillana.

Me apasiona la cocina, sobre todo hacer recetas con Thermomix, que es mi buena y mejor ayudante.

Desde aquí os iré compartiendo recetas, trucos, promociones y muchas cosas más, para que podáis sacarle el máximo partido a vuestro Thermomix.

Estoy a vuestra disposición para cualquier consulta o duda.

PULPO A LA GALLEGA

31 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de enero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

INGREDIENTES:

800 gr de pulpo cocido

1 litro de agua

1 hoja de laurel

1/2 cebolla cortada en cuartos

Sal gorda

Aceite de oliva virgen extra

Pimentón dulce o picante

800 gr de patatas peladas y cortadas en rodajas

PREPARACIÓN:

1.-Ponemos en el vaso el agua, la cebolla y hoja de laurel. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso.

2.-Cuando pase el tiempo programado ponemos el pulpo dentro del cestillo y lo introducimos en el vaso. A continuación colocamos las patatas en el varoma y bandeja de varoma, lo tapamos y lo ponemos en su posición. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.

3.-Una vez terminado el tiempo sacamos el cestillo del vaso con ayuda de la espátula. Colocamos las patatas en un plato de madera o fuente y el pulpo sobre ellas, le añadimos la sal, el aceite y pimentón al gusto.

Y........listo para servir.

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