Hola amigos:

Hoy os traigo una receta que en mi casa nos encanta es una trenza de hojaldre, hecha con Thermomix® ,esta rellena con setas Shiitake, pollo, y cebolla caramelizada dos planchas de hojaldre.

Ingredientes : 200 g de setas, 300 g de pollo aproximadamente pues si tienen un poco más no importa, 30 g de aceite, 1 puerro, y cebolla caramelizada a gusto. 

Cortar el puerro a trozoos de 1 un dedo aproximadamente poner en el vaso con 30 gramos de aceite de oliva,, 5 segundos v, 5, cuando termine programar, 10 m / temperatura 120 velocidad 1.

Cuando termine poner las setas cortaditas no muy grandes y otros 10m /100 /velocidad 1.

Cuando haya terminado echar el pollo (yo he puesto polllo qué me sobro asado) y poner otros 10 minutos 100 velocidad 1cuando termine poner un poco a escurrir por si tiene algun caldo de las setas y esperar a que se enfrie. 

Poner en el centro de la plancha de hojaldre y  poner un poco de cebolla caramelizada a gusto haciendo unos cortes a la derecha y a la izquierda para hacer una trenza, os pongo el enlace de la receta para que la veais en directo y asi veis como se hace. 

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