TARTA DE QUESO FACIL CON THERMOMIX®

INGREDIENTES

300 gr. galletas ( Maria o digestive)

80 gr. mantequilla

1/2 litro de leche

2 sobres de cuajada Royal

130 gr. de azúcar

3 huevos

1 Tarrina de queso philadelfia 250gr.

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso las galletas y triture 15 seg/vel 8.

2. Con la espátula, baje las galletas hacia el fondo del vaso.

Añada la mantequilla y mezcle 3 min/50º C/vel 3.

Vierta la mezcla en un molde,extienda y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta.

3. Sin lavar el vaso ponga la leche, los sobres de cuajada, el azúcar, los huevos y la tarrina de queso.

Programe 10 min/90ºC/vel 4.

4. Una vez terminado el tiempo, vierta la mezcla sobre la base de galletas, dejar enfriar a temperatura ambiente y después introducir en la nevera. Por lo menos 4 horas , yo lo hago el día antes.

5. Una vez fría se puede decorar con mermelada de fresa o arándanos y desmoldar.