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ESPUMA FRUTA CONGELADA CON Thermomix®
02 febrero 2021
Ingredientes
100 g de azúcar
300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
2 cucharaditas de zumo de limón
2 claras
Preparación
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos
02 febrero 2021