Blog de MARIA JOSE RAMON AMAYA

ARROZ CON LECHE 2 raciones con Thermomix®

#Postres y dulces 25 enero 2021

ARROZ CON LECHE 2 raciones con Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Florida

Ingredientes550 g de leche entera70 g de arroz de grano redondo1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)½ palo de canela80 g de azúcar20 g de mantequilla (opcional)canela molida para espolvorear...

LICOR DE CHOCOLATE Y CAFÉ CON Thermomix®

#Bebidas 10 enero 2021

LICOR DE CHOCOLATE Y CAFÉ CON Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Florida

Ingredientes150 g de chocolate con leche en trozos400 g de nata120 g de azúcar2 cucharaditas de azúcar vainillado120 g de café solo200 g de ron blancoPreparaciónPonga en el vaso el chocolate y ralle 10 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate ha...

MEJILLONES RELLENOS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 08 enero 2021

MEJILLONES RELLENOS CON Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Florida

IngredientesRelleno250 g de agua para el vapor1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada6 langostinos150 g de cebolla3 dientes de ajo50 g de aceite de oliva virgen extra100 g de tomate triturado en conserva2 hojas de laurel secas2 - 4...

#Navidad 04 enero 2021

NATA DE TRUFA CON Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Florida

Ingredientes500 g de nata (35% de grasa)75 g de azúcar200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozosPreparaciónPonga en el vaso la nata y el azúcar y programe 6 min/90°C/vel 1.Añada el chocolate y mezcle 30 seg/vel 3. Retire la crema a...

NATA DE TRUFA CON Thermomix®