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Tomate confitado con queso provolone con Thermomix®
16 May 2014
Perfecto como aperitivo!!!Ingredientes:
Solicita demostración - 2 lata tomates, , natural entero pelado (de 800 g cada una)
- 200 gramos azúcar
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
- 2 rodajas queso provolone, queso
- ½ cucharadita orégano
- Escurra los tomates, pártalos por la mitad y quíteles las semillas. Colóquelos en el cestillo y apriételos con la espátula para que suelten todo el líquido.
- Ponga en el vaso los tomates escurridos, el azúcar, la sal y la pimienta. Programe 40 minutos, 100º, velocidad 1.
- En una plancha o sartén caliente (pincelada con aceite), ponga una rodaja de queso, espolvoréela con el orégano y hágala 1 o 2 minutos por cada lado. Haga lo mismo con la otra rodaja de queso.
- Sirva el queso caliente acompañado con el tomate confitado.
16 May 2014
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