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Gazpacho de Cerezas con Thermomix® TM5 y TM31
06 July 2015
El tradicional gazpacho, ésta vez con cerezas, que le da un toque frutal…… delicioso!!.Ingredientes:
Solicita demostración - 1 Kg. de tomate
- 300 g. de cerezas deshuesadas
- 20 g. de pimiento verde
- 30 g. de cebolla
- 1 diente de ajo sin germen
- 20 g. de miga de pan
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- Una cucharadita de Sal
- 60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de agua
- 8 cubitos de hielo
- Echamos en el vaso, todas las verduras, las cerezas, el pan, el vinagre y la sal. Programamos 30 segundos, a velocidad 5.
- Añadimos los cubitos de hielo y programamos 2 minutos, a velocidad 10. Como salpica un poco, yo pongo, encima del cubilete, el cestillo boca abajo.
- Añadimos el aceite y damos un golpe de turbo de un segundo.
- Añadimos el agua y mezclamos 5 segundos a velocidad 3.
06 July 2015
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