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Pastel de Merluza con Thermomix®
16 April 2014
Un plato pensado para ofrecer pescado a los más pequeños de la casa.Ingredientes:
Solicita demostración - 350 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas
- 150 gr de palitos de cangrejo
- 100 gr de tomate frito
- 4 huevos
- 1 hoja de laurel
- Pimienta blanca y una cucharadita de sal
- Poner 1 litro de agua y sal en el vaso e introducir el cestillo con la merluza y la hoja de laurel. Programar 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2
- Una vez cocido el pescado, escurrido y frio, introducir en el vaso junto con los palitos de merluza, tomate, huevo, pimienta y sal. Programamos 10 segundos en velocidad 5.
- Colocar la mezcla en un molde, previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado.
- Introducir en el horno 15 minutos a 180º. Pinchar con un palillo para saber si está cuajado o necesita un poco más de tiempo.
16 April 2014
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