Bizcocho de chocolate y nueces con Thermomix®

#Postres y dulces 24 abril 2014

Bizcocho de chocolate y nueces con Thermomix® Ingredientes:
  • 100 gr de chocolate negro
  • 160 de aceite de girasol
  • 250 gr de azúcar (si tenemos azúcar invertido: 200 azúcar y 50 de azúcar invertido)
  • 4 huevos
  • 160 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de nueces
Preparación:
  1. Trocear las nueces 4 segundos velocidad 4 y reservar.
  2. Trocear el chocolate y triturar 15 segundos en velocidad progresiva 5-7-10 .
  3. Añadir el aceite  y mezclar 1 minutos en velocidad 2.
  4. Añadir el azúcar y los huevos 2 minuto en velocidad 4.
  5. Incorporar la harina con la levadura y mezclar 15 segundos en velocidad 4 y cuando queden 3 segundos incorporar las nueces por el bocal.
  6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado e introducir en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos aproximadamente, el tiempo dependerá del horno.
  7. Una vez frio espolvorear con azúcar glas.