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Thermomix® Sevilla Florida

Maria Encarna Crespo Luque

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

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SOPA DE AJO O SOPA CASTELLANA

01 February 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

01 February 2025
Categoría:

La sopa de ajo a también llamada sopa castellana en algunas zonas de España, es un primer plato de cuchara ideal para el frio, la puedes elaborar en poco tiempo y los ingredientes seguro que los tienes en casa. 


PINCHA AQUI

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Ingredientes

  • 8 - 10 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 100 g de jamón curado en dados (opcional)
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1500 g de agua
  • 2 pastillas de caldo
  • 2 huevos
  • 100 g de pan (en lascas finas)
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.

2 Paso

Añade el jamón y, sin poner el cubilete, sofría 8 min/120°C/vel  cuchara.

3 Paso

Agrega el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara .

4 Paso

Añada el agua y las pastillas de caldo y programa 20 min/100°C/vel 1.

5 Paso

Incorpora los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.

6 Paso

Añade el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve inmediatamente.

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01 February 2025
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