Galletas de Canela

Esta receta es una adaptación de otra receta.. y el resultado es EXQUISITO!!!!!

1. Precalienta el horno a 180°.. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear y reserva.
2. Pon en el vaso, el azúcar, la canela, la piel de limón y pulveriza 15 segundos velocidad 10.
3. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Añade la mantequilla a la sal y la harina y mezcla 15 segundos velocidad seis.
5. Retira la mesa sobre un plástico de aproximadamente 30 × 40 cm, forma un rulo y córtalo en unas 24 rodajas.
6. Coloca 12 rodajas en cada bandeja de horno, preparada con papel de hornear y colócalas con una separación de unos 4 cm entre ellas. Cúbrelas con el film transparente y con la base plana de un vaso aplasta suavemente cada rodaja.
   
7. Hornea cada bandeja a 180° durante 10 minutos hasta que las galletas está ligeramente doradas por los bordes.
8. Al retirar la bandeja del horno, deja enfriar las galletas completamente sobre una rejilla.
9. Sirve o conserva en una lata recipiente hermético.