VERDURAS RELLENAS DE BOLOÑESA Y ARROZ.

Antes de hornear.

Después de hornear.

Raciones : 6

Preparación: 10 minutos

Tiempo total: 50 minutos.

Dificultad :baja.

INGREDIENTES

50 gramos de aceite de oliva.

600 gramos de carne picada de pollo y pavo, previamente aderezada con sal, perejil y dos lochas de queso.

400 gramos de tomate frito casero.

50 gramos de arroz redondo.

una cebolla mediana.

2 ajos.

Sal, pimienta y orégano.

Pan rallado y queso rallado.

Para rellenar;

Verduras al gusto:

Un pimiento rojo, verde,, amarillo.

Un calabacín, cortado en tres.

Una cebolla grande.

Un champiñón grande .

etc..

PREPARACION:

Ponga el aceite en el vaso y añada la cebolla , los ajos y restos de pimientos sobrantes de la preparación para el relleno, todo en juliana, y sofría, 5m/120 grados/vel1.

Triturar 6seg/vel6

Añada la carne, añadir las especias y la sal al gusto y remover bien todo durante unos segundo con la espátula, para que quede homogénea y rehogar 5m/120 grados/vel1 giro a las izquierda.

Añada el tomate frito y 50 gramos de arroz y cocinar 20min/Var/Vel 1

Mientras tanto, prepare para el relleno las verduras elegidas y lavarlas bien y secarlas.

Rellenamos con cuidado las verduras y coronamos con queso rallado o pan rallado.

Podemos poner de base una verdura de hoja verde, previamente un poco cocida al vapor.

Y hornear durante 25 o 30 minutos en temperatura 180, (el tiempo dependerá del grosor de las verduras.