Volver a MANUELA CARO LOPEZ

Thermomix® Sevilla Florida

MANUELA CARO LOPEZ

Mi nombre es Manoli Caro. Soy Team leader en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix desde hace 14 años, y me encanta mi trabajo.

Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, te ayudo a perfeccionarte en tu thermomix y con tus recetas. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.

Contacta conmigo sin compromiso aquí.

#Queso cremoso suave con thermomix

13 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de abril de 2020

Categorías:

Huevos y quesos

MHola a tod@s!

Si os gusta el queso y sobre todo el suave para poderlo untar, esta receta os va a parecer genial! Casera, sencilla y natural con Thermomix. Se puede realizar con todos los modelos . TM6,TM5,TM31 y TM21.

Y sólo tres ingredientes.

-2 l. Leche , entera o semidesnatada

-70 g de zumo de limón

-Sal al gusto.

( hierbas aromáticas, opcional).

1°. Echamos en el vaso 2 litros de leche, en el modelo TM6, pondremos Modo Hervidor, seleccionamos 95º de temperatura y giramos el selector hacia la derecha.

En tm5 y tm31, temperatura 90°, 15 minutos, velocidad 1. (observar, que no hierva).

2° Una vez alcanzado la temperatura,

(no tiene porque hervir), le agregamos 70 g de zumo de limón.

Y lo dejamos 1/2 hora que se separe el suero de la leche

Una vez transcurrido ese tiempo, vemos en la imagen como se ha separado ya el suero.

Con la ayuda de una malla fina, o tela, colamos ese suero (no lo tiréis porque os puede servir para hacer bizcochos, magdalenas, yo se lo echo a mis plantas).

Y lo presionamos hasta que no quede restos de suero. El resultado sería el que os muestro a continuación.

Ponemos la mariposa e introducimos en el vaso la bola de queso resultante y la sal seleccionamos el tiempo, 15 segundos a velocidad 3. Si hace falta repite esta operación.

Y mirad que queso tan rico!! Buenísimoooo.

Ala! A elaborar vuestro queso con Thermomix. Chaoooo

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.