SALCHICHAS DE POLLO CON QUESO PARMESANO CON THERMOMIX FRIEND

Hola a tod@s!

¿Os parece buena idea conocer un poco más sobre nuestro aliado thermomix friend? Pues vamos allá!

En esta receta utilizaré nuestro aliado.

Os detallo los pasos.

INGREDIENTES

500 g de pechugas de pollo sin piel en trozos pequeños

70 g de queso parmesano rallado

1 cucharada de perejil fresco (solo las hojas)

2 cucharaditas de sal

2 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada molida

500 g de agua

20 g de mantequilla

30 g de harina

2 cucharadas de nata líquida

300 g de caldo de pollo

PREPARACION

Ponga en el vaso del thermomix los trozos de pechuga, el parmesano rallado, el perejil, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta y la nuez moscada. Triture 10 seg/vel 5.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5. Retire a un bol.

Divida la mezcla en 4 partes y coloque cada una sobre un rectángulo de film transparente, dándoles forma de salchicha alargada y gruesa. Envuélvalas procurando que queden bien selladas. Colóquelas en la bandeja Varoma y reserve.

Vierta el agua, que ya tendremos pesada, en el vaso del thermomix friend, sitúe el Varoma en su posición con la bandeja Varoma y programe manualmente, 12 min/Varoma/vel 1.

En el vaso del thermomix tm6, ponga la mantequilla, la harina, la nata, el caldo, 1 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezcle 8 seg/vel 4 y programe 10 min/100°C/vel 3.

Retire el Varoma del thermomix friend y deje templar las salchichas.

Sirva las salchichas templadas, cortadas en rodajas gruesas y acompañadas de la salsa caliente.

Estan!!!! De escándalo!

Si quieres conocer el thermomix friend mediante una demostración, pincha en mi enlace, te vas a soeprender!

Hasta la próxima