Mi nombre es Manoli Caro. Soy Team leader en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix® desde hace 10 años, y me encanta mi trabajo.
Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, te ayudo a perfeccionarte en tu Thermomix® y con tus recetas. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.
Contacta conmigo sin compromiso aquí.
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Hola a tod@s!
¿Os parece buena idea conocer un poco más sobre nuestro aliado Thermomix® friend? Pues vamos allá!
En esta receta utilizaré nuestro aliado.
Os detallo los pasos.
INGREDIENTES
500 g de pechugas de pollo sin piel en trozos pequeños
70 g de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil fresco (solo las hojas)
2 cucharaditas de sal
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
500 g de agua
20 g de mantequilla
30 g de harina
2 cucharadas de nata líquida
300 g de caldo de pollo
PREPARACION
Ponga en el vaso del Thermomix® los trozos de pechuga, el parmesano rallado, el perejil, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta y la nuez moscada. Triture 10 seg/vel 5.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5. Retire a un bol.
Divida la mezcla en 4 partes y coloque cada una sobre un rectángulo de film transparente, dándoles forma de salchicha alargada y gruesa. Envuélvalas procurando que queden bien selladas. Colóquelas en la bandeja Varoma y reserve.
Vierta el agua, que ya tendremos pesada, en el vaso del Thermomix® friend, sitúe el Varoma en su posición con la bandeja Varoma y programe manualmente, 12 min/Varoma/vel 1.
En el vaso del Thermomix® tm6, ponga la mantequilla, la harina, la nata, el caldo, 1 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezcle 8 seg/vel 4 y programe 10 min/100°C/vel 3.
Retire el Varoma del Thermomix® friend y deje templar las salchichas.
Sirva las salchichas templadas, cortadas en rodajas gruesas y acompañadas de la salsa caliente.
Estan!!!! De escándalo!
Si quieres conocer el Thermomix® friend mediante una demostración, pincha en mi enlace, te vas a soeprender!
Hasta la próxima
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