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Thermomix® Sevilla Florida

INMACULADA FRANCO MARTIN

¡Hola! Soy Inmaculada Franco Martín, Agente Comercial de Thermomix y creadora de @inmaculadarecetasceliacos. Como persona celíaca, conozco de primera mano la importancia de cocinar sin gluten de forma segura, sencilla y con recetas que disfrute toda la familia.

En este blog comparto principalmente recetas sin gluten elaboradas con Thermomix, además de trucos, consejos e ideas para hacer más sencilla la alimentación de las personas celíacas y de sus familias.

Si ya tienes Thermomix, quiero ayudarte a sacarle el máximo partido. Y si todavía no la conoces, estaré encantada de ofrecerte una demostración personalizada y sin compromiso para que descubras todo lo que puede hacer por ti.

Gracias por visitar mi blog. Espero que encuentres recetas que te inspiren y te acompañen en tu día a día.

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Pudin de pescado con aguacate SIN GLUTEN

23 de julio de 2026

Tiempo de preparación:

10

Ración para:

8 personas

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El pudin de pescado y aguacate es un plato cremoso, nutritivo y fácil de preparar. Combina merluza, aguacate fresco, huevos y miga de pan, horneado al baño María para una textura suave. Es ideal para servirlo frío acompañado de mayonesa o salsa rosa.

Un pudin o pastel de pescado y aguacate es un plato de textura suave y gran valor nutricional. Combina las proteínas del pescado con las grasas saludables del aguacate, resultando en un alimento rico en ácidos Omega-3, vitaminas y minerales que benefician la salud cardiovascular, muscular y cerebral.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r766405

Sugerencias: Yo le he puesto mayonesa, pero puedes cubrirlo con otra salsa a tu gusto, por ejemplo salsa tártara, de piquillos, de yogur, etc.

Ingredientes

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

150 g de miga de pan blanco sin gluten

o en su lugar 150 g de pan de molde sin gluten, sin corteza

30 g de aceite de oliva

150 g de aguacate maduro, sin piel ni hueso, en trozos

30 g zumo de limón

3 huevos

1 cucharadita de sal

4 pellizcos de pimienta molida certificada sin gluten

800 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos

1 aguacate en lonchas para servir

100 - 120 g de mayonesa casera o certificada sin gluten

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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