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Thermomix® Sevilla Florida

EVA MARIA MONTES SANCHEZ

? ¡Hola y bienvenid@ a mi blog Thermomix®!

Soy Eva Montes, Jefa de Equipo de Sevilla La Florida, y estoy aquí para acompañarte a descubrir todo lo que la nueva Thermomix® TM7 puede hacer por ti.

Mi misión es sencilla:

✔️ Que cocinar sea más fácil y divertido.

✔️ Que disfrutes de recetas deliciosas sin complicaciones.

✔️ Que ahorres tiempo y te quede más para lo que de verdad importa: tú y los tuyos.

Aquí encontrarás apoyo en cada paso: antes de decidirte, cuando estrenes tu Thermomix® y siempre que necesites inspiración o ayuda.

Porque tener una Thermomix® no es solo cocinar…? Es cuidarte, disfrutar y vivir tu cocina de una forma diferente.

¿Te atreves con un RISOTTO DE YOGUR GRIEGO?

16 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de enero de 2016

Categorías:

Pastas y arroces

¿Te atreves con un RISOTTO DE YOGUR GRIEGO?

Os dejo este excelente y sabroso risotto realizado en nuestro Thermomix. Se trata de un risotto de estilo griego, cremoso y exquisito, elaborado a base de queso feta, aceitunas negras y yogur griego. Merece la pena preparar este tipo de arroces con el Thermomix porque el resultado es inmejorable además de rápido. Os recomiendo que lo probéis!! Ingredientes:

½ cebolla partidas en dos trozos
2 dientes de ajo
60 g de mantequilla o aceite de oliva
260 g de arroz
50 g de vino blanco
700 g de caldo de pollo hirviendo
2 yogures griegos
200 g de queso feta escurrido
100 g de aceitunas negras sin hueso troceadas al gusto
sal y pimienta al gusto
perejil picado

Elaboración:

Poner en el vaso la cebolla, los ajos, el aceite o la mantequilla y programar 5 seg/vel 5.
Programar 8 min/temp.Varoma/vel. cuchara.
Agregar el arroz, una pizca de sal y programar 2 min/temp. 100º/giro izquierda/vel. 1.
Ahora añadir el vino blanco y programar 2 min/temp. 100º/giro izquierda/vel. 1.
A continuación, volcarmos el caldo hirviendo y programar 13 min/temp. 100º/giro izquierda/vel. 1.
Añadir el yogur, el queso (reservar unos trocitos para decorar) y las aceitunas (también reservamos unos trocitos para decorar). Programar 2 min/temp. 100º/giro izquierda/vel. 1.
Dejar reposar dentro del vaso tapado 1 minuto. Servir inmediatamente y decorar con el queso, las aceitunas y un poco de perejil.

NOTA: La única pega de los risottos es que debemos servirlos inmediatamente ya que se van espesando bastante a medida que van enfriando. No se aconseja de un día para otro.

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