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Thermomix® Sevilla Florida

EVA MARIA MONTES SANCHEZ

? ¡Hola y bienvenid@ a mi blog Thermomix®!

Soy Eva Montes, Jefa de Equipo de Sevilla La Florida, y estoy aquí para acompañarte a descubrir todo lo que la nueva Thermomix® TM7 puede hacer por ti.

Mi misión es sencilla:

✔️ Que cocinar sea más fácil y divertido.

✔️ Que disfrutes de recetas deliciosas sin complicaciones.

✔️ Que ahorres tiempo y te quede más para lo que de verdad importa: tú y los tuyos.

Aquí encontrarás apoyo en cada paso: antes de decidirte, cuando estrenes tu Thermomix® y siempre que necesites inspiración o ayuda.

Porque tener una Thermomix® no es solo cocinar…? Es cuidarte, disfrutar y vivir tu cocina de una forma diferente.

YOGURT DE LIMON EN THERMOMIX TM6 (Modo Fermentar)

17 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de marzo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Hoy preparamos YOGURT DE LIMON con Thermomix TM6. Usaremos de base la receta de Cookidoo YOGURT NATURAL EN VAROMA pero con una modificación: le vamos a dar sabor a limón.

Ingredientes:

120 g de yogur natural
800 g de leche entera
40 g de azúcar
250 g de agua
la piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o bien 30 g de zumo de limón

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limon y pulverizamos 10 seg/vel. 10.
Añadimos al vaso el yogur natural, la leche y mezclamos 30 seg/vel 4. Programamos el modo Calentar/37°C.
Con la ayuda de un colador, vertemos la mezcla en los tarros para yogur (aprox. 120 g cada uno) y los colocamos en el centro del recipiente Varoma. Tapamos los tarros con sus tapas o cubriéndolos cada uno con un poco de film transparente.
Ponemos en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón.
Colocamos el Varoma tapado en su posición e iniciamos el modo Fermentar/10 h/70°C.
Pasado el tiempo, retiramos el Varoma y ponemos los tarros de yogur en el frigorífico.
Metemos en frío al menos durante 2 horas antes de servir. Los yogures se conservan tapados hasta 8 días en el frigorífico.

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