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Thermomix® Sevilla Florida
EVA MARIA MONTES SANCHEZ
? ¡Hola y bienvenid@ a mi blog Thermomix®!
Soy Eva Montes, Jefa de Equipo de Sevilla La Florida, y estoy aquí para acompañarte a descubrir todo lo que la nueva Thermomix® TM7 puede hacer por ti.
Mi misión es sencilla:
✔️ Que cocinar sea más fácil y divertido.
✔️ Que disfrutes de recetas deliciosas sin complicaciones.
✔️ Que ahorres tiempo y te quede más para lo que de verdad importa: tú y los tuyos.
Aquí encontrarás apoyo en cada paso: antes de decidirte, cuando estrenes tu Thermomix® y siempre que necesites inspiración o ayuda.
Porque tener una Thermomix® no es solo cocinar…? Es cuidarte, disfrutar y vivir tu cocina de una forma diferente.
Tarta De Santiago con Thermomix©
20 de octubre de 2017
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
20 de octubre de 2017
0
Categorías:
Postres y dulces
La Tarta de Santiago es una de las tartas más fáciles de elaborar con Thermomix© ya que podemos pulverizar y hacer polvo cualquier tipo de alimento duro, en este caso las almendras y el azúcar. Esta tarta NO incluye nada de harina.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
- 250 gr almendras crudas sin piel
- 300 gr azúcar
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 4 huevos
Menaje necesario:
- 1 molde de tarta de borde liso de 24 cm con base desmontable
- 1 plantilla precortada con la cruz de santiago
Elaboración:
- Precalentar el horno al 180 grados. Engrasar el molde desmontable.
- Poner en el vaso 100 gr de azúcar Y pulverizar 10 seg/vel.10. Retirar a un bol y reservar.
- Poner en el vaso las almendras y pulverizar 10 seg/vel.6. Retirar a un bol y reservar.
- Poner en el vaso el resto del azúcar y la piel de limon y pulverizar 10 seg/vel.10
- Con la espátula, bajar el azúcar aromatizado hacia el fondo del vaso. Incorporar los huevos y mezclar 10 seg/vel.4
- Agregar las almendras trituradas y reservadas. Mezclar 5 seg/vel.3. Terminar de mezclar con la espátula y verter la mezcla en el molde desmontable preparado.
- Hornear durante 20 minutos a 180º. Dejar enfriar unos 40 minutos aproximadamente antes de desmoldar.
- Decorar la tarta poniendo la silueta de una cruz de Santiago en el centro (descarga la plantilla) y espolvorear toda la superficie con el azúcar glass.
- Cortar en porciones y servir.
Foto: Paqui Montero
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20 de octubre de 2017
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