¡Hola! Soy Loli Carrasco, agente comercial de Thermomix® en Sevilla.
Mi pasión por la cocina me llevó a trabajar en Thermomix® .
Os animo a conocer nuestros talleres de cocina, donde disfrutaréis de la experiencia conociendo mejor el funcionamiento de Thermomix® .
En este blog encontraréis mis recetas, información sobre los talleres y promociones.
No dudéis en contactar conmigo cuando lo necesitéis.
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Buenas tardes a tod@s
Con Thermomix® podemos hacer un gran plato con pocos ingredientes, como es el que os traigo hoy.
El repollo es una hortaliza muy saludable, rica en fibra y pocas calorías.
En esta receta, al ir salteado con la chistorra y acompañado del huevo duro, le da muy buen sabor, y lo podemos tomar como plato único.
Aquí os dejo el enlace en Cookidoo y la receta:
Ingredientes
600 g de repollo (solo las hojas en trozos regulares de aprox. 5 cm)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de chistorra en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 huevos duros
Preparación
1. Ponga en el vaso 300 g de repollo y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol grande y reserve.
2. Ponga en el vaso 300 g de repollo y trocee 4 seg/vel 4. Retire al mismo bol.
3. Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 3 seg/vel 7.
4. Añada la chistorra y rehogue 5 min/Varoma/vel 1.
5 Incorpore el repollo reservado, la sal y la pimienta. Sofría 15 min/Varoma/vel cuchara. Ponga el repollo en una fuente y decore con los huevos duros troceados. Sirva inmediatamente.
¡Espero que lo probéis y os guste!
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