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SOLOMILO AL WHISKY DE NELI EN Thermomix®
15 October 2023
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 6 personas
Vuelvo con la receta de Solomillo al Whisky, ya que muchos de vosotros la queréis pasar a recetas creadas. Está en el blog , pero en el formato antiguo, que no da la opción de pasar a recetas creadas. Esta receta esta también en cookidoo, aunque con algunos cambios, también salió en la revista número 35 de Abril del 2022.
Ingredientes
- 2 Solomillos de Cerdo.
- 150 gramos de Aceite de Oliva
- 100 gramos de coñac o Whisky
- 100 gramos de Agua
- 100 gramos de Vino Blanco
- 2 cabezas de ajos, sin pelar
- 2 hojas de Laurel
- 1 Pastilla de caldo de carne.
- El Zumo de un limón
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el Vaso, el Aceite, los ajos enteros con cascara y un poco y machacados y las hojas de laurel.
Programen 15 minutos/Varoma/ Vel. 1
Mientras tanto, pase los medallones de Solomillo, por una sartén para que se doren un poco.
2 Paso
Añada el Whisky y el vino blanco y programe 5 minutos/varoma/ vel. 1 sin poner el cubilete, para que evapore el alcohol.
3 Paso
Añada la pastilla de caldo desmenuzada, el zumo de limón y el agua.
Loa medallones de Solomillos ya dorados y programe 15 minutos, temperatura Varoma, Giro inverso y velocidad 1 poniendo el cestillo en lugar del cubilete.
4 Paso
Sirva acompañados de patatas fritas, arroz blanco o al gusto.
También puede utilizar esta Salsa, para acompañar la tortilla de patatas.se sorprenderá por su sabor.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />https://cookidoo.es/r
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15 October 2023
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