BOMBONES DE QUESO CON PIMIENTOS CONFITADOS.

#Aperitivos, entrantes y tapas 14 noviembre 2020

Estos son otros bombones de Queso, con Pimientos confitados , es un aperitivo muy bueno, el cual podemos preparar con antelación, para cualquier celebración, ya que lo podemos congelar sin ningún problema y por su pequeño tamaño, con solo 10 minutos ya están listos para el consumo.


PIMIENTOS CONFITADOS:


INGREDIENTES:


400 g. de pimiento rojo.


200 g. de azúcar.


100 g. de Vinagre.


PREPARACIÓN:


Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 segundos, velocidad 4 1/2..


Con la espátula,  baje el pimiento hacia el fondo del vaso, ( Si no esta a su gusto, repita otra vez.). Añada el azúcar y el vinagre . Programe  35 minutos/Varoma, giro inverso, velocidad cuchara, coloque el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete. Retire del vaso y reserve


INGREDIENTES DE LOS BOMBONES:


200 g. de Nata de cocinar.


300 g. de Queso Crema.


5 hojas de gelatina.


150 g- de Pimientos Confitados


Moldes de Silicona.


PREPARACION:


Ponga la gelatina en un cuenco cubiertas de agua fría, para hidratarlas.


Añada al vaso la nata y programe 7 minutos/100ª/velocidad 4.


Agregue el Queso y la gelatina escurrida. Mezclar 10 segundos velocidad  7.


Incorpore los pimientos y mezcle con la espaàula. 


Ponga en los moldes de silicona y reserve 4 horas en el frigorífico.


También puede dividir la mezcla y añadir, dátiles picado, dulce membrillo, nueces o cualquier fruto seco. Y tendrá bombones de varios sabores.


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