Tacos de Langostinos al Pastor

Me encantan estos Tacos están geniales !!!.

Ingredientes

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de tomillo seco

2 dientes de ajo

40 g de vinagre

300 g de cebolla en trozos

30 g de aceite

400 g de langostinos crudos medianos pelados

300 g de rodajas de piña en su jugo en trozos (reserve el jugo)

12 tacos de aperitivo de maíz ( 1 caja de kit de tacos)

2 cucharadas de cilantro fresco picado

Preparación

1 Ponga en el vaso el pimentón, la sal, el tomillo , los dientes de ajo , 50 g del jugo de la piña y el vinagre y triture 20 seg/ vel 10. retire del vaso y reserve.

2 Ponga en el vaso la cebolla y el aceite . Trocee 4 seg/vel 4 y sofria 10min/120º/giro inverso /vel 1

3 Añada los langostinos, la piña troceada y escurrida y el triturado reservado y programe 15 min/100ºc /giro inverso/vel 1. Sirva en tacos de maíz espolvoreados con el cilantro picado.

si quieres verlo en directo como realizo este plato pica en este enlace:

https://www.facebook.com/groups/623083148482902/permalink/657256475065569/

Que os aproveche!!!!!