Turrón de coco y almendras con Thermomix®.

Hoy vamos a hacer turrón ya va apeteciendo, y sin aditivos ni conservantes. Eso sí hay que mantenerlos en el frigorífico y consumirlo pronto. Es el mejor regalo.

Ingredientes:

• 100 g de coco rallado
• 100 g de almendra, cruda, o 100 g de avellana americana.
• 200 g de, azucar o 150 g si os gusta menos dulce
• 1 clara de huevo

Preparación:

1. Pulverizar el azúcar (20 seg/velocidad 5-10).
2. Poner las almendras y el coco (15 segundos,velocidad 5-10)
3. Hechar la clara de huevo a (15 seg/vel 8)
4. Volcar en los moldes para turrón forrados por dentro con papel de horno que sobresalga para cubrir después y poner peso encima para que se quede consistente.

Lo ideal es hacerlo en las cajas de madera, porque absorbe la humedad. Las cajas las puedes conseguir a través mía, dime y te informo. Para regalar con el turrón dentro y quedas de lujo.

El sabor y color cambia por completo al usar almendras o avellanas Américanas. Ya es gusto.

Un truco es usar una caja de leche partida por la mitad y luego se le pone papel de horno o film transparente.

Para lo que necesites pincha en el enlace.