Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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TIMBAL DE PESCADO Y AGUACATE
16 October 2018
TIMBAL DE PESCADO Y AGUACATE
INGREDIENTES
•70-100 gr lomos pescado blanco sin espinas (merluza, mero, rosada, lubina, dorada, lenguado...)
•1/2 aguacate
•1/4 pimiento rojo
•1/2 zanahoria
•1/4 cebolla
•1/4 pimiento verde
•Pizca de Sal
•2 pellizcos de Pimienta
•15 gr Aceite
•10 gr Vinagre
ELABORACIÓN
1.Ponemos todos los ingredientes en el vaso y troceamos 3 seg/ vel 4,5. Bajamos con La espátula
2.Volvemos a trocear 3 seg/ vel 4,5
3.Con ayuda de un aro de empatar y La espátula vamos poniendo la mezcla dentro del aro apretando un poco
4.Levantamos el aro y servimos
NOTA: esta receta es ideal para aprovechar restos de pescado de una preparación anterior
NOTA: Utiliza las verduras que tengas en la nevera o las que más te gusten
16 October 2018
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