Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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SOPA DE PESCADO con Thermomix®
30 November 2017
Pocas cosas hay tan reconfortantes como un buen plato de sopa para una noche de las temporadas más frías del año.
Aqui os dejo una exquisita sopa, tan rica, que bien podría ser el primer plato de cualquier ocasión especial.
SOPITA DE PESCADO
INGREDIENTES
2 cebollitas frescas
3 pimientitos de freír
4 dientes de ajo
1-2 patatas peladas y cortadas a cachuelos
300 gr calaba a en cubitos
250 gr tomates sherry, o tomate en cuartos
2 filetes grandes de rosada congelada en trozos, o 5-6 lomitos de merluza sin espinas
1 cucharadita de sal (sin descongelar)
2-3 rodajitas de limón
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso las cebollas, ajos y pimientos con 300 gr de agua y troceamos 6 seg/ vel 4,5
Añadimos las patatas y calabaza troceadas, los tomates y la sal. Completamos con 1000 gr de agua, o hasta cubrir todo. Programamos 15 min/ varoma/ giró inverso/ vel cuchara
Añadimos el pescado y el limón y programamos 10 min/ varoma/ giró inverso/ vel cuchara
NOTA: junto con el pescado y el limón, podemos añadir un cubilete de arroz redondo
30 November 2017
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