Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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SALMÓN CON PATATAS EN SALSA DE CHAMPIÑONES con Thermomix®
11 December 2017
SALMON CON PATATAS EN SALSA DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
- 2-4 lomos grandes de salmón
- 500-600 gr de patatas
- 1 cebolla
- 20 gr Mantequilla
- 200 gr de champiñones laminados
- 100 gr de nata
- 100 gr de queso bola
- 100 gr de queso untar
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Zumo de un limón
- Ralladura de un limón
ELABORACIÓN
- Ponemos 300 gr de agua en el vaso e introducimos el cestillo con las patatas a trozos, ponemos el varoma en su posición con los lomos de salmón salpimentados y regados con el zumo del limón. Programamos 20 min/ varoma/ vel 2
- Sacamos el salmón y las patatas y las mantenemos calientes
- Vaciamos el vaso y ponemos la cebolla y la mantequilla y troceamos 5 seg/ vel 5
- Bajamos con la espátula y sofreímos 2 min/ 120ºC/ vel 1
- añadimos los champiñones laminados, la nata, los quesos, la ralladura de limón, sal, pimienta y nuez moscada y programamos 10 min/ 90ºC/ giró inverso/ vel 1,5
- Servir el salmón con las patatas y la salsa
11 December 2017
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