Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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MEZCLUM DE PASTA CON TOMATE Y JAMON
13 October 2016
INGREDIENTES
Solicita demostración - 400 gr de restos de varias pastas q tengamos en la despensa (NOTA 1)
- 200 gr de jamón serrano
- 450 gr de tomate pera
- 450 gr de caldo de verduras o carne, en su defecto agua
- Sal
- Orégano
- 3 dientes de ajo
- 15 gr aceite
- Poner el jamón en el vaso dar dos golpes de Turbo de 2 seg para picarlo. Reservar.
- Poner en el vaso los ajos y picar 5 seg/ vel 5, bajar los restos de las paredes con la espatula.
- Añadir el aceite y sofreír 3 min/ 120º C/ vel 1.
- Añadir el tomate y triturar 5 seg/vel 5
- Sofreír 7 min/120º/vel 2
- Añadir el jamón, la pasta, sal, orégano y agua y programar tantos minutos como indica el paquete de la pasta(NOTA2)/varoma/giro inverso/vel cucharaNOTA1: a quien no le ha sobrado alguna vez un poco de pasta en una bolsa??? Y cuando haces limpieza te das cuenta q tienes 4 restos de 4 pastas distintas en 4 paquetes distintos... Un horror, ocupa mucho sitio y además, individualmente no nos soluciona una comidaDe esto se trata esta receta de aprovechamiento
- NOTA2: como hemos puesto varios modelos de pasta de paquetes distintos, tendremos el coger el mayor de los tiempos de cocción
13 October 2016
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