TURRÓN DE CHOCOLATE y NARANJA CONFITADA con Thermomix®
#Postres y dulces 28 diciembre 2016
INGREDIENTES- 300 gr de chocolate fondant
- 200 gr de chocolate blanco
- 80 gr manteca de cerdo
- 30 gr cointreau
- 100-150 gr de NARANJA CONFITADA y algunas más para adornar (NOTA)
- 75 gr Almendras crudas
- Poner las almendras en el vaso y picarlas en granillo 10 seg/ vel 5,5. Reservar
- Poner los chocolates en el vaso y triturar 10 seg/ vel 10, bajar los restos de las paredes
- Añadir la NARANJA CONFITADA y el licor y trocear/ mezclar 5 seg/ vel 5
- Añadir el granillo tostado y mezclar 5 seg/ vel 4
- Verter la mezcla en el molde y adornar con rodajas de naranja confitada.
- dejar cuajar en frigorifico
