SALUDABLE, RICA Y REFRESCANTE. ENSALADA DE BROCOLI

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 junio 2018

ENSALADA DE BRÓCOLI


INGREDIENTES




  • 1-2 ramilletes de brócoli

  • 1 manzana ácida

  • 1 zanahoria

  • 1 huevo (o más)

  • Aceite

  • Vinagre

  • Sal 



ELABORACIÓN




  1. Poner el/ los huevos en el cestillo. Poner 300 gr de agua. Colocar el varoma en su posición con los ramitos de los brócolis limpios. Programar 15 min/ varoma/ vel 1

  2. Poner los brócolis en una ensaladera trocear el resto de ingrediente y aliñar


O bien:



  1. Poner el/ los huevos en el cestillo. Poner 300 gr de agua. Colocar el varoma en su posición con los ramitos de los brócolis limpios. Programar 15 min/ varoma/ vel 1.

  2. Reservar los brócolis en una ensaladera

  3. Vaciar el vaso poner la zanahoria y rallarla 3-5 seg/ vel 8.

  4. Añadir la manzana, junto con los huevos pelados sal, aceite y vinagre y trocear 4 seg/ vel 5

  5. Verter sobre los brócolis