BERENJENAS ESPARRAGADAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 enero 2019

BERENJENAS ESPARRAGADAS




INGREDIENTES




•3 berenjenas cortadas en cuatro


•6 dientes de ajo


•40 gr aceite


•1/2 cucharadita Sal


•1/2 cucharadita Pimentón Dulce


•Pizca Pimienta


•1/4 cucharadita Cominos




ELABORACIÓN




1.Ponemos la mitad de las berenjenas en el vaso. Troceamos 6 seg/ vel 4-4,5


2.Reservamos en el varoma


3.Repetimos con la otra mitad de berenjenas


4.Reservamos


5.Poner en el vaso los ajos y picar 3 seg/ vel 7


6.Añadir el aceite y sofreír 4 min/ 120º/ vel 1


7.Añadimos las berenjenas reservadas y los condimentos. Programamos 17 min/ 120º C / giro inverso/ vel cuchara