SALMOREJO LIGHT SIN GLUTEN con Thermomix®

Ya eatá aquí el verano, con sus altas temperaturas y su operación bikini, con este salmorejo light heho en Thermomix® en un ratito, controlaras tu peso y el calorINGREDIENTES

• 1 kg tomates maduros
• 5 zanahorias
• 1 diente de ajo
• 10 gr vinagre
• 1 cucharadita sal
• 100 gr aceite de oliva extra virgen

ELABORACIÓN

1. Ponemos en el vaso las zanahorias peladas a trozos, los tomates y el diente de ajo
2. Programamos 50 seg/ vel 5-10 progresivamente, sujetando el vaso los 4 primeros segundos
3. Añadimos la sal, el vinagre y ponemos en marcha el Thermomix® a velocidad 4 mientras que vertemos el aceite
4. Programamos 1 min/ vel 10
   

Servir FresquitoTRUCO: con guarnición de manzana y huevo cocido es una maravilla y un plato súper completo