Thermomix® Sevilla Florida

Silvia Dominguez Braña

<p>Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas  a tu casa.</p>

Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas  a tu casa.

RISOTTO DE ROSADA CON TOMATE FRITO con Thermomix®

21 diciembre 2017
21 diciembre 2017
Categoría:







RISOTTO DE ROSADA CON TOMATE FRITO



INGREDIENTES



  • 1 cebolla

  • 4 dientes de ajo

  • 1 pimiento verde

  • 5 tomates

  • Sal pimienta

  • 40 gr aceite

  • 2 filetes de rosada congelados

  • 450 gr arroz bomba

  • 1300 gr agua 

  • 60 gr queso parmesano rayado 10 seg/ vel 10 



ELABORACIÓN




  1. Ponemos en el vaso el aceite, cebolla, ajos, pimiento y troceamos 6 seg/ veo 5

  2. Sofreímos 4 min/ 120ºC/ veo 1

  3. Añadimos los tomates y trituramos 8 seg/ vel 4

  4. Freímos 15 min/ 120ºC / vel 1

  5. Añadimos el pescado y trituramos 30 seg/ Vel 5-10 progresivamente

  6. Añadimos el arroz y programamos 3 min/ 120º/ giró inverso/ vel 1

  7. Añadimos el agua, sal, pimienta y lo movemos con La espátula 

  8. Programamos 15 min/ 100ºC / vel 1

  9. Servir en una fuente y espolvorear con el queso rayado 




NOTA: yo le he triturado el pescado junto con el tomate para q no se note y se lo coma bien mi hijo. Para mi gusto lo hubiese puesto e trozos, más o menos a la mitad de cocción del arroz, ya q el pescado se hace muy rápido


NOTA IMPORTANTÍSIMA: ojo TM-31, esta receta llena casi el vaso entero de TM-5, x lo q es imposible hacerla en TM-31 sin disminuir las cantidades 
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21 diciembre 2017