PASTA CON VERDURAS

La pasta es de esas comidas q gustan a todos en la familia, verdad???

Pues si además la hacemos con verduras frescas, estaremos ingiriendo un sano plato, completo y equilibrado.

INGREDIENTES

• 60 gr de queso Parmesano


• 500 gr de tomate pera maduros


• 1 cebolla cortada en ¼


• 2 pimientos verdes


• 1rama de apio


• 6-7 habichuelas verdes


• 1 puerro


• 50 gr de aceite de oliva


• 400 gr de agua


• sal


• oregano


• 400 gr de pasta seca

PREPARACION

1. triturar el queso 10 seg/ vel 5-10 progresivamente. Reservar.


2. triturar el tomate 10 seg /vel 5. Reservar


3. poner las verduras en trozos similares y el aceite y picar 4 seg/vel 4, realizar este paso 2 ó 3 veces hasta conseguir el tamaño deseado


4. sofreir 7 min/120°C / vel 1
   


5. añadir el tomate reservado y sofreir 10 min/ 120°C /vel 1
   


6. verter el agua, la sal y orégano y calentar 5 min/ varoma/ vel 1
   


7. introducir la pasta y programar tantos minutos como indique el fabricante de la pasta/ varoma/ giro inverso/ vel 1
   


8. servir y espolvorear con el queso rallado reservado