PASTA CON TOMATE Y VERDURAS

PASTA CON TOMATE Y VERDURAS

INGREDIENTES

• 60 gr de queso Parmesano


• 500 gr de tomate pera maduros


• 1 cebolla cortada


• 2 pimientos verdes


• 1rama de apio


• 6-7 habichuelas verdes


• 1 puerro


• 50 gr de aceite de oliva


• 400 gr de agua


• sal


• oregano


• 400 gr de pasta seca

PREPARACION

1. Triturar el queso 10 seg/ vel 5-10 progresivamente. Reservar.


2. Triturar el tomate 10 seg/ vel 5. Reservar.


3. Poner las verduras en trozos similares y el aceite y picar 4 seg/ vel 4, realizar este paso 2 ó 3 veces hasta conseguir el tamaño deseado.


4. Sofreir 7 min/ 120°C/ vel 1.


5. Añadir el tomate reservado y sofreir 10 min/ 120°C / vel 1
   


6. Verter el agua, la sal y orégano y calentar 5 min/ varoma/ vel 1
   


7. Introducir la pasta y programar tantos minutos como indique el fabricante de la pasta/ varoma/ giro inverso/ vel1
   


8. Servir y espolvorear con el queso rallado reservado