LASAÑA DE VERDURAS y POLLO

LASAÑA DE POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES

•Un paquete de placas de lasaña precocida

•Queso rallado

• Para el relleno de pollo

•1 puerro

•3-4 dientes de ajo

•30 gr aceite

•30 gr vino

•1 pechuga de pollo a trozos

•1 tomate a cuartos

•Sal

•Pimienta

• Para el relleno de verduras

•1 cebolla

•2 dientes de ajo

•4 pimientos verdes

•1 pimiento rojo

•1 calabacín

•1 berenjena

•30 gr aceite

•Sal

•Pimienta

•Orégano

• Para la bechamel

•600 gr leche

•50 gr mantequilla

•Sal

•Pimienta

•Nuez moscada

•70 gr maicena

ELABORACIÓN

• Hacer el relleno de pollo

1.Poner en el vaso el puerro, ajos y aceite y trocear 5 seg/ vel 5

2.Sofreír 6 minutos/ 120ºC/ vel 1

3.Añadir vino, pollo, tomate, Sal, Pimienta, rehogar 10 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel 1

4.Trocear 6 seg/ giro inverso/ vel 4

5.Reservar

• Hacer el relleno de verdura

1.Poner en el vaso cebolla, ajo, pimientos verdes, pimiento rojo y aceite y trocear 5 seg/ vel 5

2.Añadir calabacín en cuatro y berenjena en 6

3.Trocear 4-5 seg/ vel 4 

4.Rehogar 9 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel 1

5.Reservar

6.Poner las placas de lasaña en remojo caliente

• Hacer la bechamel

1.Poner todos los ingredientes y programar 6 min/ 100º/ vel 6

• Montaje lasaña

2.Poner capa de placas

3.Relleno pollo

4.Queso rallado

5.Placas

6.Relleno de verduras

7.Bechamel

8.Queso rallado

9.Repetir todas las capas

10.Terminar con bechamel y queso rallado

11.Gratinar