LASAÑA DE POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES

• Un paquete de placas de lasaña precocida

• Queso rallado

• Para el relleno de pollo

• 1 puerro

• 3-4 dientes de ajo

• 30 gr aceite

• 30 gr vino

• 1 pechuga de pollo a trozos

• 1 tomate a cuartos

• Sal

• Pimienta

• Para el relleno de verduras

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 4 pimientos verdes

• 1 pimiento rojo

• 1 calabacín

• 1 berenjena

• 30 gr aceite

• Sal

• Pimienta

• Orégano

• Para la bechamel

• 600 gr leche

• 50 gr mantequilla

• Sal

• Pimienta

• Nuez moscada

• 70 gr maicena

ELABORACIÓN

• Hacer el relleno de pollo

1. Poner en el vaso el puerro, ajos y aceite y trocear 5 seg/ vel 5

2. Sofreír 6 minutos/ 120ºC/ vel 1

3. Añadir vino, pollo, tomate, Sal, Pimienta, rehogar 10 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel 1

4. Trocear 6 seg/ giro inverso/ vel 4

5. Reservar

• Hacer el relleno de verdura

1. Poner en el vaso cebolla, ajo, pimientos verdes, pimiento rojo y aceite y trocear 5 seg/ vel 5

2. Añadir calabacín en cuatro y berenjena en 6

3. Trocear 4-5 seg/ vel 4 

4. Rehogar 9 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel 1

5. Reservar

6. Poner las placas de lasaña en remojo caliente

• Hacer la bechamel

1. Poner todos los ingredientes y programar 6 min/ 100º/ vel 6

• Montaje lasaña

2. Poner capa de placas

3. Relleno pollo

4. Queso rallado

5. Placas

6. Relleno de verduras

7. Bechamel

8. Queso rallado

9. Repetir todas las capas

10. Terminar con bechamel y queso rallado

11. Gratinar