HABAS FRITAS con Thermomix®

INGREDIENTES

• 400 gr de habas frescas limpias
• 170 gr de cebolla
• 40 gr aceite oliva
• 1/2 cucharadita de Sal
• Pellizco de Pimienta
• 1 cucharadita Cominos en grano

ELABORACIÓN

1. Trocear las habas 5 seg/ vel 3,5. Reservar
2. Poner la cebolla y el aceite. Trocear 5 seg/ vel 4,5
3. Sofreír 3 min/ 120ºC/ vel cuchara
4. Poner la mariposa y agregar las habas reservadas, sal, pimienta y cominos. Programar 30 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel cuchara

NOTA: si las vais a hacer directamente para comer, poner en el varoma unos huevos poche, le va genialNOTA2: si os sobra hacer una tortilla en varoma, está espectacular