ENSALADILLA A LA MOSTAZA CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 noviembre 2016

ENSALADILLA A LA MOSTAZA CON Thermomix®  INGREDIENTES
  • 1 kg de patatas peladas y cortadas a cachuelos pequeños
  • 300 gr de zanahorias cortadas a rodajas finas
  • 2 latas de atún
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 10 gr de mostaza
  • Pellizco Sal
  • Pellizco Pimienta
  • 250 gr aceite
ELABORACION
  1. Ponemos las patatas y las zanahorias en el varoma
  2. Ponemos 700 gr de agua en el vaso
  3. Programamos 30 min/ varoma/ vel 2Hacemos la mayonesa de mostaza:
  4. ponemos el huevo, el zumo de limón, mostaza, sal y pimienta en el vaso y programamos a vel 4
  5. Le damos al peso y vamos echando el aceite sobre la tapa en un hilo hasta completar los 250 gr
  6. Ponemos las patatas, zanahorias y atún en una fuente de servir, le añadimos la mayonesa de mostaza y removemos bien