ENSALADILLA A LA MOSTAZA CON Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 noviembre 2016
INGREDIENTES- 1 kg de patatas peladas y cortadas a cachuelos pequeños
- 300 gr de zanahorias cortadas a rodajas finas
- 2 latas de atún
- 1 huevo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 10 gr de mostaza
- Pellizco Sal
- Pellizco Pimienta
- 250 gr aceite
- Ponemos las patatas y las zanahorias en el varoma
- Ponemos 700 gr de agua en el vaso
- Programamos 30 min/ varoma/ vel 2Hacemos la mayonesa de mostaza:
- ponemos el huevo, el zumo de limón, mostaza, sal y pimienta en el vaso y programamos a vel 4
- Le damos al peso y vamos echando el aceite sobre la tapa en un hilo hasta completar los 250 gr
- Ponemos las patatas, zanahorias y atún en una fuente de servir, le añadimos la mayonesa de mostaza y removemos bien