ENSALADA DE COL MACERADA, CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 28 abril 2020



ENSALADA DE COL




INGREDIENTES 


1/2 col



2 cubiletes de vinagre de vino 



1 cubilete de azúcar Moreno 



1 manzana 



1/2 pechuga de pollo hecha en varoma (o restos de alguna receta 



Mayonesa 




ELABORACIÓN




1-Poner la col en trozos y el resto de ingredientes en el vaso



2- Trocear 6 seg/ vel 5 



3- Verter en una ensaladera y dejar macerar 48 horas, removiendo de vez en cuando  .


4- Verter sobre varoma para colar 



5- En el vaso trocear la pechuga y la manzana 5 seg/ vel 4 


6- Poner en una ensaladera la col macerada escurrida el pollo la manzana y la mayonesa. Remover