Thermomix® Sevilla Florida

Silvia Dominguez Braña

Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas  a tu casa.

Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas  a tu casa.

CALAMARES RELLENOS con Thermomix®

11 April 2018
11 April 2018
Categoría:

CALAMARES RELLENOS






¿A quien no le gusta ponerse delante de un buen guiso de Calamares Rellenos??


INGREDIENTES




•Para los chipirones rellenos:



  • 2 kg de chipirones

  • 1 latita pimientos del piquillo

  • 1 cebolla 



•Para la salsa: 



  • 3 cebollas moradas

  • 40 gr aceite

  • 1 calabacín en bastoncitos 

  • 1 zanahoria en bastoncitos

  • Sal

  • Pimienta

  • 1/2 cucharadita cúrcuma 

  • 150 gr vino blanco

  • 175 gr agua

  • 30 gr arroz 



ELABORACION 




  1. Limpiar los chipirones y poner en el vaso las aletas, patitas, pimientos y cebolla y picar 6 seg/ vel 6

  2. Rellenar los chipirones con esta mezcla y cerrar con uno o varios palillos de dientes

  3. Ir colocando los chipirones rellenos en el varoma y su bandeja

  4. Poner las cebollas y el aceite trocear 4 seg/ vel 5 

  5. Sofreír 7 min/120º/ vel 1 

  6. Añadir el resto de ingredientes de la salsa

  7. Poner el varoma en su posición y programar 20 min/ varoma/ giro inverso/ vel 1

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11 April 2018