BIZCOCHO DE COCACOLA

#Postres y dulces 06 junio 2016

 BIZCOCHO DE COCACOLAINGREDIENTES

  • 175 ml de coca-cola
  • 115 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 200 gr de harina
  • 200 gr azúcar blanquilla
  • 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACION
  1. Precalentar el horno a 190º
  2. Preparar un molde engrasando bien con mantequilla, aceite o spray desmoldante.
  3. Poner en el vaso la cocacola, la mantequilla y el cacao y programar 3 min/90ºC /vel 3
  4. Dejar templar
  5. Echar la harina y la levadura y mezclar 5 seg/vel 6
  6. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y mezclar 5 seg/vel 5
  7. Verter en el molde y hornear 25-30 minutos
  8. Enfriar 10 minutos sobre una rejilla
  9. Desmoldar y terminar de enfriar sobre la rejilla
NOTA: en este caso, lo he acompañado de un glaseado de coca cola y limon