Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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ALMEJAS EN SALSA CON LANGOSTINOS CON Thermomix®
01 December 2016
- 7 dientes de ajo
- 30 gr de aceite
- 60 gr de vino blanco
- 100 gr fumet, (puedes ver mi receta rápida de fumet en mi blog)
- 500 gr de almejas
- 150 gr colas de langostinos
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharada de perejil picado
- Poner los ajos y el aceite en el vaso
- Picar 4 seg/ vel 5
- Sofreír 4 min/ 120º C/ vel 1
- Añadir el vino, la maicena, el fumet y los langostino. Colocar el cestillo con las almejas dentro. Programar 6 min/varoma/giro inverso/ vel cuchara (o hasta q se habrán las almejas)
- Poner las almejas en una fuente, volcar la salsa por encima y espolvorear con perejil picado
01 December 2016
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