Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
¿Quieres que te llame Silvia Dominguez Braña?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Silvia Dominguez Braña por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
HUMUS DE BERENJENA Y AGUACATE con Thermomix®
22 April 2018
HUMUS DE BERENJENA Y AGUACATE
Esta receta es totalmente vegana, sin embargo es una exquisitez incluirla en cualquier dieta
Es un tentempié sanísimo
INGREDIENTES
- 2 berenjenas
- 1 aguacate
- 1-2 dientes de ajo
- Zumo de 1/2 limón
- 1/2 Cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 30 gr aceite
ELABORACIÓN
- Cortamos en 2 las berenjenas a lo largo. Las colocamos con la piel hacia arriba en el varoma y Asamos con 300 gr de agua el vaso 15 min/ varoma/ vel 1
- Tiramos el agua y ponemos en el vaso las berenjenas asadas y el resto de ingredientes, menos el aceite
- Programamos 5 seg/ vel10
- Bajamos los restos con La espátula y volvemos a triturar 5 seg/ vel 10
- Ponemos en marcha a vel 4 y vamos añadiendo el aceite en hilo para emulsionar nuestro humus
Servir con crudites de verduras variadas, tostadas con anchoas, acompañando quesos frescos, chips vegetales.... según tu dieta
22 April 2018
Posts relacionados
