Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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CEBOLLITAS FRANCESAS CONFITADAS AL PEDRO XIMENEZ con Thermomix®
21 December 2017
Tu guarnición perfecta para tus primeros platos en la mesa de Navidad
INGREDIENTES
- 500 gr de cebollitas francesas o chalotas
- 2 hojas de laurel
- 500 gr de agua
- 100 gr de aceite
- 170 gr de Pedro Ximenez
- Pellizco de sal
- Pellizco de pimienta
ELABORACIÓN
- Poner el agua y el laurel en el vaso.
- Introducir el cestillo en el vaso con as cebollitas peladas y limpias
- Programar 10 min/ varoma/ vel 1
- Tirar el agua, escurrir las cebollitas, colocar la mariposa en las cuchillas.
- Añadir el aceite y las cebollitas. Programar 20 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
- Quitar el cubilete y poner el cestillo en su lugar. Programar 20 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
- Añadir el Pedro Ximenez y programar 14 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara. Sin cubilete
- Programar 3 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara. Sin cubilete.
21 December 2017
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