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FRITTATAS DE VERDURAS CON SALMÓN AHUMADA (MOLDE UNIVERSO)

29 de marzo de 2026

1

Tiempo de preparación:

10mints

Ración para:

8 personas

29 de marzo de 2026

1

Highlighted Image

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Frittata de verduras con salmón ahumada es una opción saludable y versátil para cenar o bruce, que combina verduras salteadas con salmón ahumado y huevos.

Ingredientes

Aceite para engrasar.

30g queso parmesano

50g champiñones

50g brócoli

60g calabacín

20g chalota o cebolla

100g salmón ahumado

5 huevos

120g leche

1 pellizco de sal y pimienta molida

500g agua

Decoración: Mayonesa Semillas de sésamo negro o chía

Pasos de la receta

Step 1. Engrasar el Molde Universo, colocar en la bandeja Varoma y reservar. illustration

1

Paso

Step 2. Vaso: poner el queso parmesano y rallar 6seg/Vel.8. Retirar en un bol y reservar. illustration

2

Paso

Step 3. Vaso: champiñones, brócoli, calabacín y chalota o cebolla.
Trocear 3 seg/Vel.5.
Repartir la mezcla en los huecos del Molde Universo y distribuir por encima el salmón ahumado a trozos. illustration

3

Paso

Step 4.Vaso: huevos, leche, queso reservado, sal y pimienta.
Mezclar 10seg/giro inverso/Vel4.
Distribuir la mezcla sobre las verduras y el salmón.
Aclarar el vaso. illustration

4

Paso

Step 5. Echar el agua en el vaso y situar el recipiente varoma en su posición. Colocar la bandeja con el molde, tapar Varoma e iniciar 22min/Varoma/Vel.1.
Retirar Varoma, dejar enfriar 10 mints y desmoldar con la ayuda de una cuchara. illustration

5

Paso

Step 6. Decorar la frittatas con mayonesa Sriracha, semillas de sésamo negra o chía. illustration

6

Paso

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Aperitivos, entrantes y tapas

29 de marzo de 2026

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