Bizcocho de naranja para celiacos en Thermomix® !!

#Postres y dulces 09 abril 2014

Bizcocho de naranja para celiacos en Thermomix® !!Ingredientes:
  • 150 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 naranja de zumo
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 1 yogurt natural
  • 1 sobre de levadura
  • Un pellizco de sal
  • 200 gr de maicena
Preparación:
  1. Con el vaso y las cuchillas bien secos, pulverizar el azúcar 15 segundos en velocidad progresiva 5-7-10
  2. Añadir los huevos y la naranja con piel, bien lavada y partida en cuatro trozos, programar 3 minutos temperatura 37º y velocidad 5
  3. Añadir el aceite y yogurt y mezclar 15 segundos en velocidad 3
  4. Añadir la levadura, sal y maicena y mezclar 15 segundos en velocidad 3
  5. Echar la mezcla en un molde engrasado, tipo plum-cake, corona ó en una bandeja de horno alta.
  6. Introducir en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 30 minutos aproximadamente
  7. Sacar, dejar templar y desmoldar