Thermomix® Sevilla Florida

Maria Encarna Crespo Luque

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

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BACALAO DORADO PARA DOS con Thermomix®

28 mayo 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 2 personas

28 mayo 2022
Categoría:

Animo hacer esta receta, esta exquisita y en sólo veinte minutos preparamos un plato de diez, esta es sólo para dos personas, pero podemos añadir más ingredientes y hacer la cantidad deseada.


PINCHA AQUI

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g migas de bacalao desalado
  • 3 huevos
  • 100 g patatas paja
  • pimienta
  • sal
  • 50 g aceitunas negras en rodajas
  • perejil picado para decorar

Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso la cebolla y el ajo y el aceite y trocea 3 seg/vel 5. Sofríe 15 min/120°C/vel 1.

2 Paso

Añade el bacalao y rehogue 2 min/120°C/giro inverso/vel 1.

3 Paso

En una sartén grande con un poco de aceite, vierte la mezcla del vaso y pon a calentar.

4 Paso

Pon los huevos y bate 10 seg/vel 3. Incorpore a la sartén junto con las patatas paja y, con una cuchara de madera, mezcla hasta que hayan cuajado.

5 Paso

Espolvorea con pimienta y verifique el punto de sal. Añada las aceitunas, espolvoree con el perejil picado y sirva inmediatamente.

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